Come creare un menu digitale con QR code per il tuo locale

Un menu digitale con QR code è una pagina web che il cliente apre inquadrando un codice sul tavolo. Non serve scaricare nessuna app: basta la fotocamera del telefono. Per il locale significa poter cambiare piatti e prezzi in qualsiasi momento, senza ristampare nulla.

In questa guida vediamo come crearne uno fatto bene, dall'organizzazione dei piatti alla stampa del QR.

1. Parti dal menu che hai già

Non serve riscrivere tutto da zero. Le piattaforme più recenti permettono di importare il menu da una foto o da un PDF: l'intelligenza artificiale riconosce categorie, piatti, descrizioni e prezzi, e tu devi solo controllare.

Prima di importarlo, però, conviene fare pulizia. Un menu digitale non ha limiti di spazio, ma un menu troppo lungo resta difficile da leggere anche sullo schermo.

2. Organizza le categorie come le cerca il cliente

Al tavolo il cliente scorre con il pollice. Le categorie devono essere poche, chiare e nell'ordine in cui si mangia.

• Antipasti, primi, secondi, contorni, dolci, bevande per un ristorante.
• Pizze classiche, pizze speciali, fritti, bibite, dolci per una pizzeria.
• Evita categorie con un solo piatto: meglio unirle.

3. Ogni piatto: nome, descrizione breve, prezzo, allergeni

Una buona scheda piatto ha un nome riconoscibile, una descrizione di una riga con gli ingredienti principali, il prezzo e gli allergeni. Le foto aiutano, ma solo se sono buone: una foto scura fa più danni di nessuna foto.

Per gli allergeni puoi seguire la nostra guida su come indicare i 14 allergeni nel menu.

Come scrivere una descrizione che fa venire fame

Una buona descrizione dice in una riga cosa c'è nel piatto e perché è speciale. Confronta:

• Prima: "Tajarin al ragù."
• Dopo: "Tajarin tirati a mano con 40 tuorli, ragù di vitello cotto sei ore."

Non serve essere poetici: bastano un ingrediente di qualità, una lavorazione o una provenienza. E sempre gli allergeni in fondo.

4. Pensa ai turisti

Se il tuo locale lavora con clienti stranieri, un menu tradotto fa la differenza. Il vantaggio del digitale è che il menu può aprirsi da solo nella lingua del telefono. Attenzione alle traduzioni automatiche generiche: i nomi dei piatti tipici, come carbonara o fiordilatte, vanno lasciati in italiano e spiegati.

5. Dove mettere il QR code

• Sul tavolo, con un supporto stabile o un adesivo resistente.
• In vetrina, per chi guarda il menu prima di entrare.
• Su scontrini, volantini e cartoni della pizza, per gli ordini da asporto.
• Online: su Google, Instagram e Facebook va messo il link, non il QR.

Accanto al QR scrivi sempre una frase chiara, come "Inquadra per vedere il menu". Non tutti lo capiscono al primo sguardo.

6. Gli errori più comuni

• Il PDF del menu cartaceo messo online: sul telefono si legge male e va ingrandito.
• QR collegato a un indirizzo che cambia: se cambi fornitore devi ristampare tutto. Meglio un indirizzo che resta tuo.
• Prezzi non aggiornati: il vantaggio del digitale è proprio cambiarli in un secondo.
• Nessuna alternativa cartacea: tieni sempre qualche menu stampato per chi lo preferisce.

7. Tienilo vivo

Il menu digitale dà il meglio quando cambia. Qualche abitudine semplice:

• Il piatto del giorno in cima, aggiornato ogni mattina.
• Gli esauriti segnati appena finiscono, non a fine serata.
• Le novità di stagione con un'etichetta "Nuovo" per qualche settimana.
• Una revisione al mese: togli i piatti che nessuno ordina e sistema le descrizioni che generano domande.

Quanto costa

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